Hei.
Henning var på havet i går. Jeg har hatt vakt hele helga så beklageligvis måtte Eir, Henning og broren skjære filet..
I dag sto Eir på kjøkkenet sammen med svigermor og laget fiskefarse. I kjent Eir-stil ble det litt ekstra så det ble fiskekaker med chili og vårløk. Riktig godt ble det.
Men altså, jeg bidro da litt. Jeg sto på verandaen og stekte fiskekaker på takke.
Og vil du lage fiskekaker så er oppskriften her:
Fiskekaker.
500 gram hysefilet
1 dl vann
4 dl helmelk
1 egg
3 båter med løk
1 ts muskat
1 ss salt
2 ss potetmel
2 ss hvetemel
Chili og vårløk etter smak.
Så kjøres alt i fodprosessor til du har en god farse.
Stekes i smør på panne eller takke.
Velbekomme!